Wissenswertes über Tiefthal

Tiefthal, heute ein Ortsteil der Stadt Erfurt,  hat  eine  über tausend-jährige Geschichte. Es wurde 1074 im Stiftungsbrief des Benediktiner-klosters  "Sankt Petri"  bei  Kassel  erstmals erwähnt, war  aber  nach historischen Recherchen schon lange vorher eine strategisch wichtige Siedlung.

  

Der Ort entwickelte  sich  ab  dem  11. Jahrhundert  als  Küchen- und Weinbaudorf  des  Klosters Orphal und der Stadt Erfurt. Reblausbefall, klimatische Veränderungen und nicht zuletzt  die  plündernden Truppen verschiedener Kriege führten zur Zerstörung der Rebanlagen.

Die Tiefthaler erschlossen sich jedoch mit Ackerbau und Tierzucht so-wie Obst- und Gemüseanbau neue Erwerbsquellen.

 

Die Landschaft ist im Grund durch den anstehenden Kalkstein, in  den sich das Wasser über Millionen von Jahren eingegraben hat  sowie die Kalksteinhügel der Schwellenburg mit einer dafür typischen  Flora und Fauna gekennzeichnet.

 

Der Weißbach fließt entlang des  Landschaftsschutzgebietes Schade-rodaer Grund/Orphalgrund durch  Tiefthal  und  mündet in  die  „Mühl-gera“ bei Kühnhausen. In seinem  Verlauf  verschwindet er zeitweise im Kalkstein, wo er unterirdisch weiter fließt.

 

Zum Ortsbild  gehören  neben der fast  500 Jahre  alten Kirche „Peter und Paul“  eine  Reihe alter  Gebäude (z.B. das Backhaus),  aber auch die attraktive Neubausiedlung.

 

Tiefthal ist weit über seine Grenzen als Künstlerdorf bekannt.

 

In Tiefthal lebten im Jahre 2002  1200 Einwohner.

 

Hier finden Sie uns:

Weißbach Café

Am Weißbach 8
99090 Erfurt OT Tiefthal

Telefon:

+49 36201 80 111

 

Telefax:

+49 36201 80 748

 

Öffnungszeiten

Achtung, neue Öffnungszeiten:

 

Neu - Mittagstisch am Sonntag:

von 11.00 - 13:30 Uhr

 

Fr, Sa und So

ab 14.00 Uhr geöffnet

 

und gerne für Ihre Feierlichkeiten in der ganzen Woche nach Vereinbarung

Über uns

Wir  sind  das  Ziel  für die    Genießer    von regionaler      Küche, Kaffee  und  Kuchen. Wir bieten Einkehr nach einer  Wanderung  im Tiefthaler  Grund und verwöhnen Sie zu Ihren Feierlichkeiten    bei uns  oder  zur Liefer- ung in Ihr Heim.

 

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